Bruschetta z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Włoskie smaki nie bez kozery świecą triumfy na naszych stołach. Świeże, soczyste warzywa, aromatyczne zioła, oliwa z oliwek i czosnek nadają potrawom tak lubiany, południowy smak. Przywodzi on na myśl słońce i wakacje w uroczych, włoskich czy hiszpańskich miasteczkach. Jednakże najważniejszą zaletą tych dań jest niewątpliwie ich prostota i łatwość przygotowania.

Składniki:

  • 8 kromek pszennego chleba lub długa bagietka
  • 2 ząbki czosnku
  • słoik suszonych pomidorów
  • zioła: świeża bazylia, natka pietruszki
  • opakowanie mozzarelli
  • 5 łyżek oliwy z oliwek 

Sposób wykonania:

Kromki pieczywa posmarować oliwą z oliwek z obu stron i podpiec lekko w piekarniku w temperaturze około 200 stopni Celsjusza. Po wyjęciu natrzeć ząbkiem czosnku obłożyć pokrojonymi pomidorami, posypać posiekanymi ziołami i położyć po plastrze mozzarelli. Ponownie włożyć do piekarnika, aż do rozpuszczenia sera.

Z poradnika

Blender - urządzenie do zadań specjalnych

Blender to wielofunkcyjne urządzenie ułatwiające pracę w kuchni. Pomaga kroić, mieszać, rozdrabniać, miksować i ubijać. Jednak to n

Czytaj więcej