Smakowity Gzik

Jak potrawa najlepiej kojarzy się z wiosną? Oczywiście Gzik, który swe korzenie ma właśnie Polsce. Początkowo był podawany jedynie w Poznaniu, gdzie jego oryginalną nazwą były pyry z gzikiem. Z czasem zyskał ogromną popularność o czym mogą się przekonać smakosze tej potrawy w całej Polsce.

Składniki:

  • biały ser twarogowy - 1⁄2 kg 
  • mleko lub śmietana 12 % 
  • 1 cebula 
  • 1⁄2 kg średnich ziemniaków 
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Rozdrabniamy ser na gładką masę, żeby nie był za suchy. Dodajemy mleka lub śmietany. Można też dodać łyżeczkę masła, aby serek był gładszy i smaczniejszy. Do serka dodajemy drobno posiekaną cebulkę, sól pieprz dla smaku. Gotujemy ziemniaki w mundurkach, bez dodatku soli. Podajemy na stół gorące pyrki w jednej misce, gzik w drugiej. Nie należy zapomnieć o osobnej miseczce na łupiny.

Z poradnika

Jak pokonać upał?

Upalne dni lada chwila staną się normą. W czasie wolnym najlepiej poradzić sobie z nimi wybierając się nad jezioro lub na basen. Jedna

Czytaj więcej