First Austria

Pomidory z mozzarellą

Uwielbiamy przekąski. Potrafimy zajadać się nimi bez końca. Dobrą przekąskę cechują przede wszystkim odpowiednio dobrane składniki. Pomidory i mozzarella? To połączenie idealne dla podniebienia.

Składniki:

1. 2 pomidory, 1 kulka mozzarelli, 2 łyżki świeżej bazylii, sól, świeżo zmielony pieprz, listki bazylii dekoracji.
2. SOS: 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu balsamicznego

Sposób przygotowania:

1. Na początku należy umyć pomidory, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry i ułożyć na talerzach. Mozzarellę pokroić w plastry i położyć na pomidorach. 
2. Następnie wystarczy przygotować sos: bazylię zmiksować z oliwą i octem balsamicznym. Polać nim mozarrellę i pomidory. Przyprawić solą i pieprzem. Udekorować listkami bazylii.